Nous y sommes, enfin … Après un hiver qui aura été complètement submergé par les eaux , notre beau soleil est enfin de retour. Les repas entres amis ou en famille réapparaissent gaiment. Et c’est chouette .
Hier j’avais très envie de fruits et de fraicheur. La Nage de Fruits est parfaite. Cette recette est extrêmement simple et ravie vraiment tout le monde.
Pour 8 personnes :
- 750 gr de fruits ( framboise , fraise, orange, banane )
- 200 gr de sucre
- 75 cl d’eau
- 6 feuilles de menthe fraiche
- (optionnel fleurs comestibles pour la présentation )
Versez votre eau dans une casserole et faîtes la monter doucement en température , puis verser votre sucre. Lorsque que votre eau bout , éteignez le feu et ajouter vos feuilles de menthe entières fraiches. Laissez infuser 5 minutes puis retirez les à l’aide d’une petite passoire. Faîtes refroidir complètement , puis ajouter vos fruits entiers ou coupés, de sorte que vos morceaux soient tous plus ou moins de même tailles. Placez au réfrigérateur. Au moment de servir ajoutez vos fleurs comestibles, c’est irrésistible.
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